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Sufl jardineira
Ingredientes
1 colher de (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xcara (ch) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
3 ovos
1 lata de
Jardineira Etti
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada |
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Modo de Preparo
Numa a, aquea a margarina at derreter. Junte a farinha e misture
vigorosamente at obter uma pasta. Retire a a do fogo, e acrescente aos
poucos o leite. Misture bem. Volte ao fogo baixo e cozinhe mexendo sempre at
encorpar. Deixe esfriar um pouco e junte as gemas e o queijo ralado. Acrescente
a Jardineira ETTI. Volte ao fogo e cozinhe por 5 minutos. Tempere com o sal, a
pimenta e a noz moscada. Acrescente delicadamente, as claras batidas em neve
firme. Despeje a massa em um refratrio untado (18cm de dimetro) de maneira que
ocupe da capacidade do recipiente. Leve ao forno mdio (180C) preaquecido por
cerca de 50 minutos ou at a superfcie dourar e espetando-se o sufl com um
palito, este saia limpo. Sirva imediatamente.
Rendimento
4 Pores
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
1 hora
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