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Ganso Domstico |
(Anser
domesticus) |
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Uma vida curta e infeliz
Com a finalidade de aumentar a produo do pat de fgado, os filhotes do
ganso domstico so condenados gordura desde
o
momento que nascem. Esteja faminto ou no, cada ganso forado a ingerir
pedaos de po ou gros de farinha e leite, atravs de um funil colocado em
sua garganta. Dessa maneira, em apenas trs meses e meio ele alcana o seu
peso mximo e tem o fgado bastante aumentado. O ganso domstico possui uma
grande dobra na pele, situada entre as pernas. Por causa dessa dobra, o
fgado do animal pode dilatar muito e pesar mais ou menos
1
kg.
Assim, graas a cozinheiros e comerciantes de penas, essa ave tem uma vida
curta e infeliz.
Os gansos domsticos so
criados desde o tempo de Roma Antiga. A sua aparncia tem se alterado
atravs dos anos por causa da alimentao excessiva.
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Os ancestrais dos gansos
domsticos atuais tinham o andar bamboleante e a parte inferior saliente. A sua
criao simples. Eles no so sensveis a mudanas de temperatura e apenas um
abrigo suficiente. Os filhotes, porm, devem ser mantidos aquecidos durante
trs meses. |
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Filo: Chordata
Classe: Aves
Ordem: Anseriformes
Famlia: Anatidae
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CARACTERSTICAS:
Peso: at 9 kg
O macho pode acasalar-se com 4
ou 5 fmeas
Perodo de gestao: 31 dias
Regio ventral saliente.
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